Dani kruha - dani zahvalnosti za plodove zemlje
s m o t r a – šk. god. 2013/2014.

Pokretač i intelektualni vlasnik projekta

Udruga Lijepa naša

Metodologija provedbe

Dani kruha – dani zahvalnosti za plodove zemlje – obilježavaju se svake godine tijekom listopada u dječjim vrtićima, osnovnim i srednjim školama, učeničkim domovima, ustanovama za odgoj i obrazovanje djece s teškoćama u razvoju, te ograncima i granama Udruge Lijepa naša. Svečanostima Dana kruha, uz molitvu, blagoslov i simbolično blagovanje kruha zahvaljujemo Bogu na svim plodovima, radostima, uspjesima i darovima kojima smo tijekom godine kao narod i kao pojedinci bili podareni.

Svečanosti u vrtićima i školama

Obilježavanje Dana kruha u vrtićima, osnovnim i srednjim školama, učeničkim domovima, te ustanovama za odgoj i obrazovanje djece s teškoćama u razvoju, pridonosi potpunijem odgoju i obrazovanju za zaštitu okoliša, upoznavanju i očuvanju biološke raznolikosti Hrvatske, podizanju svijesti o ekološkoj poljoprivredi i zdravoj prehrani, a temelji se na izgrađivanju pozitivnih stavova i stvaranju pravilnog emocionalnog odnosa djeteta–učenika i prirode.

U školskim prostorima postavljaju se izložbe plodova zemlje užeg zavičaja, kruha i krušnih proizvoda, različitog sjemenja, te starih alata koji su se koristili ili se još koriste u obradi zemlje i pripremi kruha. Postavljaju se izložbe učeničkih radova (likovne, literarne i dr.), rezultati istraživanja; npr. zastupljenost različitih vrsta žitarica u prehrani stanovništva određenog kraja, autohtone biljne vrste određenog područja, prehrana stanovništva i prehrambene navike kroz povijest, poljodjelske kulture naših županija i njihov uzgoj, odnos prema kruhu i plodovima zemlje, te mnogobrojne druge aktivnosti. Izložbene prostore obilaze roditelji učenika i njihovi gosti.

Ciljevi

• upoznati djecu i učenike s nastajanjem kruha (od zrna do kruha)
• približiti im blagovanje kruha i narodne običaje
• poučiti mlade o kruhu kao izrazu životne i duhovne snage
• upoznati učenike sa žetvenim i ostalim običajima
• upoznati učenike s autohtonim i/ili starim vrstama voća i drugim plodovima zemlje (povrće, žitarice, gljive, ljekovito i začinsko bilje)
• upoznati učenike sa zastupljenošću i načinima očuvanja pojedinih vrsta (izgled sjemena, način i vrijeme sadnje, vegetacijski ciklus)
• upoznati učenike s razlikama između ekološki zdrave hrane i genetski modificiranih organizama
• ukazati na važnost zdrave prehrane i prednosti ekološke poljoprivrede

Sadržaj

Ovisno o dobi djece i učenika predlažu se ove djelatnosti:

1. Izvan vrtića i škola

• posjet pekarnici, mlinu, sjemenari, seoskom gospodarstvu, tvornici za preradu voća i povrća
• upoznavanje s načinima skladištenja i priprave raznovrsnih plodova zemlje
• prikupljanje žitarica i ostalih plodova
• posjet etnografskom i/ili tehničkom muzeju

2. U vrtiću i/ili školi

• razgovor s djecom i učenicima na temu “Od zrna do pogače” i “Plodovi našeg zavičaja"
• upoznati djecu i učenike s kulturom ophođenja prema kruhu i zbrinjavanjem njegovih ostataka
• upoznati ih sa životnim ciklusom poljoprivrednih kultura (žitarice, voće, povrće, ostale kulture)
• organizirati izložbe (sjemenke žitarica, ljekovito bilje, gljive, izložba starih vrsta jabuka) i predavanja
• istražiti etnografsku baštinu svog zavičaja u svezi s obradom zemlje i pripravom kruha
• prirediti izložbe radova djece i učenika na temu Dani kruha – dani zahvalnosti za plodove zemlje: literarni radovi, likovni radovi, fotografije, plakati, izrada kruha i peciva, uređivanje izložbenih prostora, scenski izraz (prikaz običaja, igrokaz na određenu temu – može biti poznato djelo iz književnosti ili učenički uradak)
• posjet bolnicama, staračkim domovima, domovima ratnih stradalnika i darivanje kruhom

Sve gore navedene aktivnosti mogu se prikazati djeci, učenicima, roditeljima i uzvanicima na svečanostima u dječjim vrtićima/školama, uz već tradicionalne aktivnosti:

• pripremanje i pečenje različitih vrsta kruha i krušnih proizvoda
• izložba plodova užeg zavičaja
• predstavljanje zavičajne kuhinje
• zajedničko blagovanje kruha i plodova zemlje
• postavljanje svečanog stola
• doček roditelja i uzvanika
• blagoslov kruha i plodova zemlje
• darivanje kruha–simbola obnove i blagostanja
• prikaz svih aktivnosti djece/učenika roditeljima i ostalim uzvanicima

Vremenik smotre

Školske svečanosti (smotre): obilježavanje u školama, dječjim vrtićima, đačkim domovima i dr. traje od 1. do 31. listopada 2013. godine.

Škole i vrtići samostalno odabiru dan održavanja svečanosti.

Županijska i svehrvatska (državna) smotra Dani kruha – dani zahvalnosti za plodove zemlje neće se provoditi do daljnjega

Za sve informacije obratite se na adresu:

Udruga Lijepa naša

Palmotićeva 17a, 10 000 Zagreb

tel: 01/4923-904, 4923-905 ; fax: 01/4810-232

e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Web: www.lijepa-nasa.hr